Privatkoch | Catering | Events | Glace& Sorbet
Bestellungen nehme ich gern unter 079 748 48 51 oder stefanhunn@mail.ch entgegen
Stefan Hunn
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Ihren Event,
einige Daten in 2024 sind bereits gebucht
Glace-Sessions
auf der Sihlhaldenfarm in Gattikon
provisorische Daten!
Findet nur bei schönem Wetter statt.
24. September findet statt!
08. Oktober
Glacefinale 29. Oktober
jeweils Donnerstag publiziere ich hier, im Instagram oder im Hofladen, ob die Glacesession stattfindet
Adventskalender
mit mehr als 24 Köstlichkeiten
im Wert von 130.00 CHF
90.00 CHF
jetzt vorbestellen!!!
Feiern sie ihren anlass bei uns auf dem Seebenhof in samstagern
und lassen sie sich von mir kulinarisch verwöhnen.
Menuvorschläge
stellen sie ihr individuelles menu zusammen oder lassen sie sich von mir überraschen.
es werden keine wünsche offen bleiben.
Neben Glace&Sorbet bietet ich natürlich noch andere hausgemachte süsse Versuchungen an.
wie die pralinen im Bild.
wir machen ihr wunschmotiv essbar - ob hund, Töff, Teddy oder ein einfaches Geschenk-
perfekt für jeden anlass und als geschenk.
Das bin ich
Aufgrund meiner Leidenschaft zum Kochen begann meine Karriere mit meiner Ausbildung in 2004 im Restaurant Sihlhalde Smolinsky
16 Gault Millau Punkte & 1 Guide Michellin Stern.
In Jöhri's Talvo St. Moritz
18 Gault Millau Punkte & 1 Guide Michellin Stern
kochte ich neben Roland Jöhri/Diettrich von 2007 bis 2010.
Danach erkochte ich zusammen mit Heiko Nieder und seinem Team im The Restaurant @ The Dolder Grand Zürich in 4 Jahren
18 Gault Millau Punkte und 2 Guide Michellin Sterne.
Stand 2010: 17 Gault Millau Punkten und 1 Guide Michellin Stern.
Von 2014 bis 2017 ging ich als Küchenchef zurück in meinen Lehrbetrieb, wo ich nebenbei meine
Ausbildung zum Küchenchef
abschloss.
2018 übernahm ich die Leitung der Küche im El Pescador in Sihlbrugg.
Seit 2019 bin ich
selbständig als Privatkoch&Catering.
Auf dem Seebenhof in Samstagern führe ich diverse Events mit feinen Menus durch.
Aktuell bin ich regelmässig in der Region mit einem Glacestand zu finden.
Alle meine Produkte sind hausgemacht und mit viel Liebe hergestellt.
Besuchen oder kontaktieren Sie mich.
Ich freue mich auf Sie.
MEINE PHILOSOPHIE
ICH VERARBEITE AUSSCHLIESSLICH FRISCHE PRODUKTE, WANN IMMER MÖGLICH REGIONAL VON DER SIHLHALDENFARM ODER DEM SEEBENHOF.
ALLE PRODUKTE SIND SELBST HERGESTELLT UND ENTHALTEN KEINE KONSERVIERUNGSSTOFFE. DIES MACHT SIE ZWAR WENIGER LANGE HALTBAR, DAFÜR ABER UMSO GESCHMACKVOLLER.
ÜBERZEUGEN SIE SICH SELBST.
FALLS SIE FRAGEN BEZÜGLICH INHALTSSTOFFEN, ALLERGIEN ODER ANDERE ANLIEGEN HABEN, BIN ICH GERNE FÜR SIE DA.
